Nước dùng heo là một trong ba loại nước dùng phổ biến nhất dùng trong nấu nướng các món nước. Đặc biệt là dùng cho các món ăn đặc trưng như phở, bún, miến, súp... loại nước dùng heo dễ chế biến như 2 loại nước dùng gà và bò. Dưới đây là công thức, các mẹ tham khảo nhé!
Xương heo rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, để nguyên củ. Cần tây bỏ rễ, nhặt lá úa, rửa sạch. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt đôi. Hành tím rửa sạch, nướng trên bếp khoảng 2 – 3 phút, hành tỏa mùi thơm là được.
Cho xương heo, cà rốt, hành tây, rau cần tây vào nồi. Đổ nước lạnh vào, cao hơn xương khoảng 2cm. Thêm giấm vào nồi và ninh xương từ từ với lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, nếu có váng mỡ thì bạn vớt sạch đi.
Sau 1 giờ, bạn nhẹ nhàng vớt rau củ ra để tránh chúng bị nát, làm nồi nước dùng vẩn đục. Thêm 2 thìa cà phê muối, đun thêm khoảng 2 – 3 giờ nữa rồi tắt bếp.
Đợi nước dùng nguội, bạn đổ vào bình thủy tinh, hộp nhựa rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để nước dùng đông lại. Sau khoảng 1 tiếng, bạn lấy nước dùng ra, vớt bỏ phần mỡ đông ở phía trên đi rồi đậy nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Chay Cách Làm Rau Củ Chiên Giòn Kiểu Nhật Ăn Cực Ghiền Ngày 24 tháng 2 năm 2021 bởi VU HANH SON 23 Likes 96 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 25 Phút Phục vụ 2 Người ...
YOUIN Set of 3 Metal Sea Turtle Beach Theme Coastal Decor Wall Art Decorations for Home Indoor Outdoor Bathroom Garden Home-Kitchen Previous Next Get It On BestProducts Features: Delicate beach theme turtles decor has been masterfully crafted from metal. Giving the perception of lovely creatures that have rest on your wall. Use hand painting coat for the ultimate durability and rust protection, give it long-lasting color. Even expose in the sunlight or rain, t...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat September 04 (04/09) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 10/10 We have all managed to do certain repairs with items that were never intended to be used to make repairs. A butter knife can double as a screwdriver. A screwdriver handle can double as a hammer. Then, there are the quick fix solutions weve applied that did a good job of fixing something temporarily but it was only a matter of time before we had to do the job properly. In an area of your world where youve applied a quick-fix solution, you have a chance to put in place something thats far more helpful and permanent. Read more... summary capricorn tomorrow Star 7/10 We all learned from a young age that anythings easy once we know how to do it. As youngs...
Comments
Post a Comment