Cách làm giò heo kho trứng muối

Other

Cách làm giò heo kho trứng muối

•  Ngày 30 tháng 6 năm 2022
 
•  bởi DOAN THI HIEN
 
 
•  36 Likes
 
•  67 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  10.0/10

Giò heo kho trứng muối là món ăn thơm và béo, kết hợp dưa chua, rau giá rất thích hợp cho ngày cuối tuần. Đây là món ăn đưa cơm đó nhà các bạn.

  Thành Phần

500 Gr Thịt chân giò heo

4 Muỗng cà phê Đường trắng

4 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

3 Muỗng cà phê Hạt nêm

400 ml Nước dừa

5 Quả Trứng vịt muối

 Thành Phần Chính

• Thịt chân giò heo

Công Thức

Cạo sạch lông, rửa sạch chân giò, luộc sơ, rửa sạch lại. Ướp 2 muỗng cà phê đường 30 phút, sau đó ướp 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, xào chân giò săn cho vàng keo lại. Đổ nước dừa tươi vào, 15 phút sau bỏ trứng muối đã luộc bóc vỏ vào. Kho tới khi thấm và giò giòn giòn không mềm quá, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn.

Lúc này lòng trắng trứng muối sẽ dịu lại không mặn nữa, lòng đỏ tươm dầu ra cùng với giò giòn sần sật nhưng vẫn thấm gia vị béo, ngon. Chấm kèm dưa chua, dưa giá trộn là rất hợp lý.

• • giò heo kho
  • giò heo kho trứng
  • cách kho giò heo ngon
  • công thức giò heo kho
  • chân giò kho trứng muối
  • cách làm giò heo kho